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中元节为什么要吃鸭子

发布时间:2020-07-20 16:35:35 阅读: 来源:凸轮分割器厂家

中元节吃什么?农历七月十五中元节这天,全国很多地方都会选择吃鸭子。为什么呢?原来鸭就是压,取其谐音,吃鸭子是为了压住鬼魂。东莞人一般会吃莲藕煲鸭。

中元节为什么要吃鸭子?农历七月十五中元节也是祭祖节,祭品不能用鸡做供品,因为鸡的爪子往后刨,会把给祖宗送去的钱物都给刨出来,后辈的心意就传不到祖宗那里,所以就派鸭子作为祭祀的使者。为什么派鸭子作为祭祀的使者?因为去阴间要渡河,河上仅有一座奈何桥,使者太多,桥尖锐湿疣传染不上拥挤,而鸭子则可以带着给祖宗的祭品游到对岸,所以在中元节当天的祭祀品以鸭子为主。祭祀仪式完毕后,剩下的天津最好的牛皮癣医院鸭子,人们就散福了,所以留传下来中元节吃鸭子习俗。

三联阅读配图

莲藕煲鸭汤的做法一

材料:老鸭半只、莲藕1斤、盐适量

做法:

1、将老鸭斩件。

2、莲藕切大块。

3、与焯水的老鸭一起入锅,加水烧开后文火煮2小时加盐调味就好了。饮食常识

鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。

莲藕煲鸭的做法二

材料:鸭肉1/4只、莲藕一节、红枣四颗、姜片葱段适量。

做法:

1、鸭子洗净斩小块浸泡片刻再过开水。莲藕切块。

2、所有材料一起放入汤褒,一次性把水加足,大火烧开后转小火慢煲,煲足2小时以上最好!

3、最后去掉浮油加盐即可食用!

鸭肉因性寒,患有腹部冷痛,腹泻清稀,腰痛,经痛等病的人,应暂不食用为好。另外,多食鸭肉,会有滞气、腹胀等弊病,千万不能暴食。

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品,可以生吃,也可以蒸、炒、炖汤。

莲藕能够健脾益胃,产妇多吃莲藕,能清除腹内积存的淤血,促使乳汁分泌。藕汤有止咳作用,直接饮用带皮莲藕榨出的汁,可治疗严重咳嗽。但是脾胃消化功能低下、胃及十二指肠溃疡患者忌食莲藕。大便溏泄者不宜生吃。

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