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【消息】吃百合有什么好处吃百合对身体有什么好处吃百合的功效与作用

发布时间:2020-12-25 20:08:48 阅读: 来源:凸轮分割器厂家

对于百合,大家肯定熟悉的是百合花,其实百合也是可以食用的,而且百合的营养价值非常丰富,许多女性朋友比较喜欢吃,那么吃百合有什么好处呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

吃百合有什么好处

1、润肺止咳

百合鲜品含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。

2、宁心安神

百合入心经,性微寒,能清心除烦,宁心安神,用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。

3、镇静催眠

百合中含有百合苷,有镇静和催眠的作用。试验证明,每晚睡眠前服用百合汤,有明显改善睡眠作用,可提高睡眠质量。

4、美容养颜

百合洁白娇艳,鲜品富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。

5、痛风发作的辅助治疗

百合含有丰富的秋水仙碱,可用于痛风发作关节痛的辅助治疗。秋水仙碱不影响尿酸的排泄,而是通过抑制白细胞的活动及吞噬细胞的作用,减少尿酸形成的尿酸盐沉积,起到迅速减轻炎症,有效止痛的作用,对痛风发作所致的急性关节炎症有辅助治疗作用。

6、抗疲劳、抗应激

百合中含有多种营养物质,如矿物质、维生素等,这些物质能促进机体营养代谢,使机体抗疲劳、耐缺氧能力增强,同时能清除体内的有害物质,延缓衰老。

7、保护胃黏膜

百合中含有果胶及磷脂类物质,服用后可保护胃黏膜,治疗胃病。

百合怎么挑选

1、鲜百合

新鲜的百合应挑选个大、瓣匀、肉质厚、色白或呈淡黄色的。看上去柔软、颜色洁白、有光泽、无明显斑痕,闻起来有淡淡的味道,略带苦味。

2、干百合

干百合色白,或者是稍带淡黄或淡棕黄色,质地硬而脆。百合干宜挑选干燥、无杂质、肉厚者、晶莹透明的为佳。越白不一定越好,和银耳同理。食用百合以家种、味不苦、鳞片阔而薄者为优。药用百合则以野生、味较苦、瓣片小而厚者为佳。

12 对于百合,大家肯定熟悉的是百合花,其实百合也是可以食用的,而且百合的营养价值非常丰富,许多女性朋友比较喜欢吃,那么吃百合有什么好处呢,下面跟随小编一起来详细了解了解吧~

百合的推荐食谱

A、百合绿豆粥

材料:绿豆 (40 克)、百合 (20 克)、糯米 (50 克)。

做法:

1、百合提前泡发。绿豆洗净,倒入沙煲,加入适量冷水,大火煮开,小火煮15分钟。

2、糯米洗净,倒入绿豆中;大火煮开,小火煮15分钟。

3、倒入百合,煮10分钟。加入冰糖,熬煮5分钟。盛入碗中,温热食用。

B、银耳百合莲子羹

材料:银耳 (适量)、百合 (适量)、莲子 (适量)、枸杞 (适量)。

做法:

1、银耳泡发。去掉根部,撕成小块。银耳放入锅内,倒入足够多的清水。

2、莲子也用温水泡发。莲子去掉内芯。银耳煲一个半小时,加入莲子。

3、百合洗净,分成小片。莲子软后,放入百合。下入泡发的枸杞。

4、再煮15分钟左右即可熄火。将煮好的银耳羹放入冰箱冷藏后食用口感超级赞哟。

C、西芹百合炒虾仁

材料:西芹 (适量)、鲜百合 (适量)、红彩椒 (适量)、虾仁 (适量)、鸡蛋清 (1/2)。

做法:

1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。

2、鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。

3、锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。

4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。

5、将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。

6、淋入少许水淀粉勾芡即可。

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