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做座8年后食品3D打印市场规模有望达425亿

发布时间:2021-10-15 03:31:47 阅读: 来源:凸轮分割器厂家
做座8年后食品3D打印市场规模有望达425亿

8年后食品3D打印市场规模有望达4.25亿美元

发布日期: 来源:南极熊 责编:羽佳 浏览次数:1673版权与免责声明其中以几款为主呆扳手改变实验机、棘轮扳手改变实验机、活口扳手改变实验机和力臂扳手改变实验机等等

核心提示:虽然3D打印的食品几年前就出现了,但迄今为止,人们对它的看法仍各不相同 — 有的对它嗤之以鼻,认为它只是个噱头;有的则认为它很有趣,并且能创造出新的价值。但无论如何,这个行业目前都在快速发展着。近日,知名市场研究公司MARKETSANDMARKETS(M&M)就发布了一份相关的研究报告,预测到2025年,食品3D打印市场的全球规模将达到4.25亿美元(约29.3亿人民币)。

【中国包装讯】虽然3D打印的食品几年前就出现了,但迄今为止,人们对它的看法仍各不相同 — 有的对它嗤之以鼻,认为它只是个噱头;有的则认为它很有趣,并且能创造出新的价值。但无论如何,这个行业目前都在快速发展着。近日,知名市场研究公司MARKETSANDMARKETS(M M)就发布了一份相关的研究报告,预测到2025年,食品3D打印市场的全球规模将达到4.25亿美元(约29.3亿人民币),并且从2018起,其复合年增长率(CAGR)将高达54.75%。相当惊人对不对?下面,就为您简单介绍下这份报告的主要内容:

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首先,报告列出了这种增长的主要驱动因素: ①人们对定制化食品的需求量在逐渐提高;②人们逐渐意识到,增强食品的某些营养成分可以带来更多好处。而这两点3D打印技术均可以做到。

然后,报告指出,食品3D打印在许多垂直商业市场都拥有巨大发展前景。这些市场包括零售、面包、糖果,以及餐饮等。其中,糖果市场有望占据最大的份额,并在年间实现最高的增长率,而这主要是因为下面几点:

①随着生活水平的提高,人们对定制化糕点的需求正在快速增加,而3D打印正是制做这类糕点的最佳工具。

②糖是一种天然营养物质,并且是人类最重要的能量来源,广泛存在于水果、谷物、蔬菜,以及奶制品中,而3D打印技术可以根据具体需求自由做出含糖量不同的食品。当然,它也可以控制其它营养物质(比如蛋白质)的含量。

接着,报告分析了食品3D打印市场的主要地域:北美和亚太

北美有望在2018年占据最大的份额,原因是该地区的糖果和面包类产品(包括巧克力、匹萨、汉堡等)市场非常庞大,并且对定制化食品的需求也在快速增长;亚太地区(APAC)则有望成为未来几年中增长速度最高的,理由是这一地区拥有实际上最大的中老年人群。这类人需要更柔软、更易咀嚼的食品,而3D打印正是制做这类食品的最佳工具。

之后,报告分析了阻碍食品3D打印行业发展的因素,主要包括:

①与传统方式相比,以3D打印的方式来制做食品普遍速度更慢。这主要是因为后者在原料准备,设备调试,食品挤出后的冷却固化等步骤上要花掉很多时间。

②与传统食品相比,3D打印食品的口味和质地都要明显逊色。这是因为,口味和质地主要取决于食品的复杂化学组成,而3D打公道回收得到再生塑料对人体健康的负面影响也没有多大印尚无法轻易复制这种组成。

最新食品3D打印行业报告:8年后市场规模或达29亿这即是有关性

最后,报告列出了目前食品3D打印行业的最领先企业和机构,分别是美国的3D Systems、Systems And Materials Research、Beehex、Modern Meadow这4家公司;荷兰的独立研究机构TNO(提供食品3D打印解决方案)、西班牙的Natural Machines公司,以及英国的Choc Edge和Nu Food公司。

除此之外,这份报告还有许多其它有价值的内容,比如分析了3D打印食品在航天、军事方面的应用等。不过也正因为如此,它的价格非常高,要5650美元(约3.89万人民币)。

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